Oleificio Zucchi: olio da olive ed extravergine
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Ricette

L'aperitivo con l'olio da olive e da semi

L'olio può essere utilizzato anche per preparare ricette di aperitivi e cocktail gustosi. Il suo sapore e le sue proprietà sono perfette per creare piatti originali. Noi di Zucchi vogliamo stupirvi con tante ricette per aperitivi all'olio che sapranno conquistare i vostri ospiti.

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Patate fritte alle erbe con maionese verde

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Coxinha

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Samosa

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Ugandan Kabobs

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Smørrebrød

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Bocconcini di lenticchie fritte con cuore di…

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Capasanta arrostita, maionese al pistacchio, pasta fillo…

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Cannocchie con finferli, alga croccante e maionese…

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Nuggets di cavolo romano

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Bocconcini di zucca, ricotta e speck

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Frittelle soffici di scamorza e carciofi

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Muffin gusto pizza

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Plumcake salato alle erbe di campo e…

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Insalata russa con salmone affumicato

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Bruschette agli asparagi e maionese di tofu

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Sfoglie croccanti alla noce moscata, olio di…

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Hummus di zucca all’olio di semi di…

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Frittelle di toma, frutta secca e salvia

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Bocconcini di pollo fritto alla salsa di…

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Senza. La ricetta che non c’era: zeppole…

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Focaccia con battuta di zucchine e menta

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Polenta grigliata con polpo in umido

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Zuppa di cozze con olio aromatizzato al…

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Bocconcini di salmone su crema di finocchi…

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Panelle siciliane

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Capesante gratinate al bacon con pepe rosa…

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Crema di topinambur, uovo di quaglia e…

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Focaccia all’olio extra vergine di oliva 100%…

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Torta alle verdure

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Ghirlanda di pane con mandorle salate e…

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Focaccine con pomodorini confit e prosciutto di…

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Crackers integrali all’olio di oliva

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Gamberi rossi marinati, burrata, acciughe e pesto…

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Verdure in pastella leggera con salsa agrodolce…

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Bocconcini di fagiolini e patate con olio…

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Tartine con hummus di carote e verdure…

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Insalata di manzo alla pizzaiola con pane…

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Crostoni con porcini e feta con olio…

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Secondi piatti

Baccalà mantecato con verdure al vapore

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Crocchette di patate e pesce con maionesi…

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Verdurine agrodolci sott’olio aromatizzate con olio evo…

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Carpaccio di melone marinato con Olio di…

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Aperitivi

Pinzimonio con tris di vinaigrette all’Olio Extra…

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Tempura di gamberi e verdure con fiori…

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Aperitivi

Gazpacho verde con olio evo 100% italiano…

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Cestini di patate con uova di quaglia…

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Grissini all’olio Extravergine d’oliva aromatizzati (parmigiano, basilico…

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Fiori di zucca ripieni di ricotta con…

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Chips di zucca fritte in olio di…

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Muffin salati all’olio di semi di mais…

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Bloody mary all’olio extra vergine d’oliva aromatizzato…

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Spritz oil al tabasco verde

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