Ricette
Pasta e piselli Bimby con Olio extra vergine d’oliva
Sarà una soluzione semplice e facile da preparare, ideale per far apprezzare le verdure a tutti.
Prodotti utilizzati
OLIO EVO 100% ITALIANO 1l SOSTENIBILE LEGAMBIENTE
Ingredienti
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180 g /
piselli già sgranati
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20 ml /
OLIO EVO 100% ITALIANO 1l SOSTENIBILE LEGAMBIENTE
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1 /
cipollotto fresco
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30 ml /
vino bianco
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130 g /
pasta tipo ditaloni o tubetti
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450 ml /
acqua
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q.b. /
sale
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q.b. /
parmiggiano grattugiato
PREPARAZIONE
Per preparare la Pasta e piselli Bimby con Olio extra vergine d'oliva sono necessari pochi e semplici passaggi. Eccoli.
Mettete nel boccale il cipollotto fresco e tritatelo per 5 secondi a velocità 7. Riunite il cipollotto sul fondo con l'aiuto di una spatola e aggiungere l'olio extra vergine d’oliva 100% italiano da filiera certificata sostenibile Zucchi; a questo punto soffriggete per 3 minuti a 100°C a velocità 1. Aggiungete i piselli sgranati e il vino bianco e sfumate per 5 minuti a 100°C in senso antiorario a velocità Soft.
Unite l'acqua e il sale e portate ad ebollizione per 10 minuti a 100°C in senso antiorario a velocità Soft. Aggiungete la pasta e proseguite la cottura. Seguite i minuti indicati sulla confezione in senso antiorario a velocità Soft.
Controllate che non si prosciughi troppo durante la cottura e se necessario aggiungete dell'altra acqua.
Servite a piacere con una spolverata di parmigiano grattugiato e con un filo d'olio extra vergine d’oliva 100% italiano da filiera certificata sostenibile Zucchi a crudo.
LO CHEF: Nea e le Ricette Bimby
Ylenia ha unito la sua passione per la cucina allo strumento che usa di più per rendere unici i suoi piatti: il Bimby. È bastato fare uno più uno per dare vita al suo blog Ricette-Bimby, uno dei siti di riferimento per realizzare ricette con il robot da cucina più famoso al mondo.