Ricette

Power Bowl con formaggio fresco, mandorle e riso Basmati

Giornata calda e piena di impegni?
Questa power bowl è la soluzione giusta per mangiare sano, fresco e veloce.

Prodotti utilizzati

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO 100% ITALIANO

Acquista
1
10-12
20
Facile

Ingredienti

  • 50 g /

    Formaggio fresco tipo primo sale

  • a piacere /

    Insalata Valeriana

  • una manciata /

    Mandorle intere

  • una manciata /

    Mirtilli

  • a piacere /

    Barbabietole a julienne

  • 40 g circa /

    Riso Basmati

  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO 100% ITALIANO

  • a piacere /

    Limone

  • q.b. /

    Sale e Pepe

Scopri tutte le ricette

PREPARAZIONE

Portate a bollore una pentola di acqua e cuocete il riso Basmati secondo quanto riportato sulla confezione.
A cottura ultimata, scolate in acqua fredda e condite con olio e semini (per noi un mix di girasole e canapa).

Lavate la valeriana e ponetela sul fondo della bowl, sopra adagiate la barbabietola a julienne, le mandorle, i mirtilli e il formaggio fresco a dadini.
Completate con il riso freddo e condite con sale, limone e un giro di olio extravergine di oliva Zucchi.

Fresco, velocissimo e perfetto anche da portare in ufficio quando avete poco tempo o volete pranzare al parco!

LO CHEF: Ilaria di Pepite per Tutti

Nato come blog per raccontare le bellezze di Milano, Pepite per Tutti negli anni diventa magazine di lifestyle a 360° con una redazione che suggerisce e segnala pillole, indirizzi e tendenze in fatto di viaggi, food, shopping, beauty e molto altro. Nella sessione Le ricette di pepite si parla di dolci, drinks e piatti internazionali da fare in casa.