L’Olio di girasole Altoleico, per la sua composizione di acidi grassi insaturi e il suo punto di fumo elevato a 250°C, è un olio particolarmente indicato per le fritture e per qualsiasi tipologia di cottura ad alta temperatura. Ottimo anche come condimento a crudo è ricco di vitamina E che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.